Weihnachtsessen Abfrage
Eine mögliches Buffet:
Wirsing mit Hühnchen, Erdnüssen und Chili
Norwegischer Graved Lachs mit Dill-Senfsauce
Pâté de Campagne und Entenrillettes mit DijonnaisePastrami mit Cheddar-Käsecreme
Gehobelter Parmesan mit Oliven
Bananen-Currysuppe mit asiatischen Hackbällchen
Mit Sojasauce glasierte Rinderrippe auf Wokgemüse
Coq au vin mit Speck, Perlzwiebeln und Champignons
Ragout vom Seeteufel mit Artischocken, Oliven und Tomaten
Veganes Auberginencurry mit Kichererbsen, Rosinen und Papadams
dazu servieren wir:
Duftreis
Kartoffelgratin
Crêpes Suzette mit Vanilleeis
American Cheesecake mit Cranberrys
Kleiner Bienenstich mit Roter Grütze
Exotische Früchte mit Limonen-Marinad